Happy Black Friday Folks!

Happy Black Friday Folks!

Steve Cutts

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Salteado rápido de tofu con hortalizas

Sorprendente.

Primavera de silencio

   Como os decía, este nuevo blog va a tener otros contenidos además del naturalista. Una de mis pasiones es la cocina vegetariana y ahora  que he podido volver al lactovegetarianismo voy a ir publicando recetas o artículos sobre esto.

     Aunque mi especialidad es la comida de la India también me gusta mucho la de extremo oriente (China, Japón, Indonesia,…) que ofrece preparaciones rápidas para cuando hay prisa o no se tiene ganas de estar dos horas cocinando.

     China es el principal consumidor de pasta del mundo (además de sus inventores, por cierto) y muchos de sus platos están hechos con fideos o tallarines de trigo, arroz o soja. No puede faltar en la despensa el tofu, una cuajada de soja un tanto insípida que se suele macerar antes de cocinar. Con leche de coco y manteca de cacahuete se hace una salsa deliciosa que…

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Renacimiento

Hoy me he dado cuenta de que en esta entrada se me estaba invitando expresamente a integrarme en el equipo.

La mirada del mendigo

Siguiendo los ciclos de la Naturaleza de muerte y renacer, este espacio también llega al final de su vida tras más de 12 años en la red, 1.700 entradas y 29.000 comentarios, para reinventarse como un blog colectivo en el que he invitado a algunos amigos sin página propia donde expresarse, para publicar juntos. Esta bitácora, por lo tanto, deja de ser mi espacio personal para ser un espacio colectivo, compartido.

Además de la variedad de autores y temas, y el incremento de calidad de los artículos (de esto estoy más que seguro), no habrá mayores cambios en el aspecto formal. Poco a poco iremos adaptando el aspecto formal de la página según el consenso de los compañeros, pero es un tema que como sabéis es de rango muy menor entre las prioridades de este espacio: la única premisa es asegurar la legibilidad y comodidad de navegación, dándole toda la…

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Cercanías de Madrid